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卵、乳の不使用ケーキについて

2021/09/16

こんにちは。

朝の愛犬との散歩が心地よく感じているマダムたかこです。

 

 

モントルの裏メニューになっている
卵・乳不使用ケーキについてご案内です

 

 

卵など不使用のケーキは、
「いつも1人だけ別のものを食べることが多いアレルギーのあるお子さんに
 お誕生日だけでもホールのケーキを分け合って食べる幸せな時間をお届けしたい」

 

そんな想いで前の店「プエオ」「ふくろう」から始め、モントルになった後も続けています。

 

おかげさまで週末お渡しのお誕生日ケーキのご予約が込み合うようになって
不使用ケーキのご予約をお受けできないことで
ご迷惑をおかけすることが多くなってきました。

 

製造側も、卵・乳製品を使用している厨房を一旦片付け
不使用のケーキを作ることが負担になってしまい
スムーズな作業ができない状況になってきました。

 

この状況でお作りすることは、
かえって乳など原因物質混入のリスクが高まってしまいます。

 

そこで、ご迷惑をおかけしないためにも10月お渡し分より
不使用ケーキは平日のみ(週末は不可)お作りすることにします。

 

製造の状況により、不使用ケーキの製造を
全てお休みすることになるかもしれません。

 

ご迷惑をおかけすることがとても心苦しいのですが
どうかご理解くださいませ。

 

絶賛、製造スタッフ募集中です!!

 

 

<卵・乳不使用デコレーション>

当店では、卵・乳を使用している厨房でお作りしているため
完全な除去は不可能です
(通販用の厨房では使用していませんが、空間がつながっているため完全ではありません)

 

そのため、そのことを承知していただけるお客様にだけ
1日に数台お作りしています

 

スポンジは、国産小麦、圧搾絞り菜種油、未精製てんさい糖など
できるだけナチュラルで安心できる素材を使用しており、

クリームは豆乳ホイップを使用しています

 

詳しくはお問い合わせくださいね

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【9月のお休み】

6~8日(月~水)、13,14日(月火)、21(火)

27,28日(月火)

20日(敬老の日)は通常営業します

 

 

【10月のお休み】

4~6日(月~水)、11,12日(月火)、

18,19日(月火)、 25,26日(月火)

 

 

【カフェ営業】

緊急事態宣言が発令されているため

9月30日までは週末のみ12時~17時で営業いたします

10月以降はまたお伝えしますね

 

 

最新情報はSNSをチェックしてね

twitter: @montre_anjo
Instagram: @montre.anjo

卵、乳の不使用ケーキについて|新安城のお菓子の店(ケーキ屋)|モントル|お誕生日ケーキ・季節のタルト・焼き菓子ギフトなど。カフェ併設

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